Meine Hausgemachte Cornichons
Bauen Sie Ihre eigenen Schweizer Gurken an!
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Cornichonsamen
Ihres Rezept
Wie pflanzt man
seine Cornichons an ?
in die Erde umsetzen
Pflücken nach ca. 35 Tagen
Ce qu'il vous faut
| 190 | g Cornichons (ungefähr 20 Cornichons von 3-5cm) |
| 190 | ml weisser Alkoholessig (8%) |
| 110 | ml Wasser |
| 5 | g Senfkörner |
| 5 | g Dill |
| 15 | g Salz |
Wie man Zubereitung
Die Cornichons in Wasser waschen.
Den Dill und die Senfkörner auf den Boden des Glases legen.
Das Glas mit Cornichons füllen.
Essig, Wasser und Salz in einen Topf geben und die Mischung zum Kochen bringen.
Die Cornichons im Glas mit der heissen Flüssigkeit bis 2 mm unter den Rand des Glases bedecken.
Das Glas schliessen.
Das Glas umdrehen und abkühlen lassen.
Dieses an einem trockenen, dunklen Ort ca.
1 Monat lang aufbewahren und dann verzehren.
Laissez libre cours à votre imagination : pour une recette encore plus gourmande, il est possible d’ajouter de l’estragon, des grains de poivre, des petits dés de poivron, une gousse d’ail...
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Wie es funktioniert?